Eversys Enigma e'2m

Artikelnummer: 30032

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Beschreibung
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.Die Enigma-Reihe kann getrost schon jetzt zu den Klassikern unter den Kaffeevollautomaten gezählt werden: Als Nachfolger der erfolgreichen e-Linie bringt sie Ästhetik, Design-Komponenten und Farben in Einklang mit der bewährten und absolut überzeugenden Eversys-Technologie.
Besondere Features sind unter anderem eine neue Brühgruppe, ein schnelleres und effizienteres Betriebssystem sowie das größere Display für eine komfortablere Bedienung und die Anzeige von noch mehr Produkten.
Bei der Enigma 2 Classic entscheiden Sie, welche Version am besten zu Ihrem Betrieb passt: Alle Maschinen verfügen über die so genannte e’Levelling-Funktion, die durch leichte Vibration eine homogene Verteilung des Kaffeemehls in der Brühkammer gewährleistet. So wird der Channeling-Effekt vermieden und die perfekte Extraktion gewährleistet.
Das System ahmt die Handgriffe eines Baristas digital nach und optimiert sie sogar noch, um reproduzierbare Spitzenqualität zu erzeugen.

Die E‘2c/Classic ist – wie alle Enigma-Modelle – ein leistungsstarker Vollautomat, der bis zu 175 Espresso pro Stunde bei einer Extraktionszeit von ca. 23 Sekunden und zwei Produkte gleichzeitig liefert.

Bei der E’2s/Classic haben Sie zusätzlich die Möglichkeit, Ihre Milch mit dem Dampfrohr und in der bewährten Everfoam-Technologie aufzuschäumen.

Die E‘2ms/Classic kann neben 175 Espresso gleichzeitig 175 Cappuccino ausliefern. Zusätzlich ist sie mit dem Electronic Milk Texturing (EMT) System und optional dem innovativen 1.5-Step-System ausgestattet, bei dem der Bezug des Espressos und die Ausgabe der Milch getrennt erfolgen

Ausstattung

Die Enigma 2 Classic kommt in drei Versionen:

1. E‘2c/Classic Kaffee und Tee. Die E’2c/Classic produziert bei einer Breite von 28 cm zwei Espresso gleichzeitig und ist damit ideal für die Kaffeeversorgung im Bürobereich ohne Milchschaumbedarf. 175 Espresso/Stunde (ca. 23 Sek. Extraktionszeit) oder 170 Tassen Heißwasser/Stunde Bezug von Doppelprodukten möglich e’Levelling

2. E‘2s/Classic Manueller Milchschaum. Die E’2s/Classic ist eine reduzierte Version des E’4s/Classic, einer Maschine, die zweimal 175 Espresso pro Stunde produzieren kann – gleichzeitig mit der kontinuierlichen Wasser- und Dampferzeugung. 175 Espresso/Stunde (ca. 23 Sek. Extraktionszeit) oder 170 Tassen Heißwasser/Stunde Bezug von Doppelprodukten möglich Dampfrohr mit Everfoam e’Levelling

3. E‘2ms/Classic Vollautomatische Milch. Die E’2ms/Classic ist eine reduzierte Version des E’4m/Classic und zwei 175 Espresso/Cappuccino pro Stunde produzieren kann. Gleichzeitig produziert sie kontinuierlich Wasser und Dampf. Die E’2ms/Classic ist mit einem integrierten Milchsystem ausgestattet. Zur optionalen Ausstattung gehören ein Tassenwärmer und ein Kühlschrank. 175 Espresso/Stunde (ca. 23 Sek. Extraktionszeit) oder 175 Cappuccino/Stunde (ca. 23 Sek. Extraktionszeit) oder 170 Tassen Heißwasser Bezug von Doppelprodukten möglich Dampfrohr mit Everfoam Milchsystem mit Electronic Milk Texturing (EMT) System 1.5-Step-System (optional) e’Levelling

Bauseitige Voraussetzungen: Wasseranschluss: Edelstahl-Geflechtschlauch G 3/8 Zoll Innengewinde x 2 m Wasserabfluss: Ø 22 mm x Ø 16 mm x 2 m Elektro-Anschluss: Schutzkontakt-Steckdose Wasserfiltersystem: empfehlenswert

Technische Daten

Abmessungen (B x H x T)	280 mm x 713 mm x 600 mm
Anzahl/Kapazität Bohnenbehälter	2 / je 1,5 kg
Kapazität Kaffeeboiler	/
Kapazität Dampfkessel	1,5 l
Kapazität Tresterbehälter	ca. 700 g
Inhalt Brühkammer	24 g
maximale Auslaufhöhe Kaffee	190 mm
Auslaufhöhe Heißwasser	150 mm / optional: 250 mm
Wasseranschluss	fest
Stundenleistung Kaffee	ca. 175 Tassen
Stundenleistung Heißwasser	ca. 170 Tassen
Spannung	400 V~, 50/60 Hz
Leistung	7400 W
Absicherung	3 x 16 A
Telemetrieanbindung	per Ethernet; optional per LTE-Modem oder WLAN
Anbindung an Zahlsysteme	2 x CCI/CSI; per zusätzl. DIVA max-Interface auch Münzwechsler oder bargeldlose Systeme
Geräuschpegel	< 70 dB
Gewicht	52 kg
Farbe	tempest/ earth
Touchscreen	10,1“

Zubehör

Optionales Zubehör:- Satzabwurf- 2x Option für 2 Milchsorten- Handeinwurf- 2 x einstellbare Heißwassertemperatur- 2 x 1,5-Step- 2 x Kaltmilchschaum- Vorkonfiguration für Selbstbedienung ( inkl. Tassezentrierhilfe und abschließbaren Bohnenbehältern, ohne Dampfschwert)- Kassenanbindung- Anbindung verschiedener Zahlsysteme( bargeldlos, Zahlung in Bar) - Netzwerkkabel- WLAN- Router- LTE-WLAN-Modem ( inkl. Kabel)- MDB-Interface- Reinigungsabo

Fullservice

Durchführung der jährlichen Regel-Wartung
Bundesweiter Service
Kfz-Kosten, An- und Abfahrtkosten
Sämtliche Arbeitskosten, Arbeitszeit des Technikers
Lieferung und Einbau aller für die durchzuführenden Arbeiten
Alle benötigten Ersatzteile (außer Filtertausch und Reinigungsmittel)
Reparaturen bei Defekt oder Störung der Maschine (Ausnahme: unsachgemäßer Gebrauch oder Eigenverschulden)
Optional: Kaffee-Abo (jederzeit kündbar)

Downloads

Broschüre Coffema Vollautomaten deutsch

Datenblatt Eversys Enigma e`2m deutsch

Datenblatt Eversys Enigma e`2m ST deutsch

Datenblatt Eversys Enigma e`2s ST deutsch